杭州源缘圆酵素科技/杭州酵素器/环保酵素器

糖尿病很怕这8种蔬菜，多吃还能“逼走”糖尿病！（四）

糖尿病主要分为一型和二型，分别是胰岛素依耐型及非胰岛素依耐性，前者主要因胰腺发炎，发生*过度，以至于将胰腺细胞作为靶子，也被伤害而形成疤痕，严重影响胰腺细胞的能力，无法有效利用血液中的葡萄糖，从而出现血糖身高的现象。后者则是因调节胰岛功能的代谢酶所缺乏造成，对葡萄糖的敏感性不足，不能将葡萄糖转化和利用。前者大多数在年轻时就会发病。若是中年以后才会出现症状者，则是由于饮食中摄取过度糖分，以及身材发福、肥胖等导致胰岛素的敏感度迟钝，这是属于二型糖尿病。

针对糖尿病的酵素**，二型**效果要好过一型。当血液中的淀粉分解酵素不足时，血糖高出正常值。据医学统计，86%的糖尿病人给予了酵素后，原来需要依赖的胰岛素的50%病患则*要再使用胰岛素，这证明酵素可以帮助储存及利用血糖。烹饪锅的淀粉类食物，其淀粉分解酵素及其他酵素都会被破坏，以致使用后血糖仍旧明显下降，甚至出现疲乏、迟钝、焦虑的情况。所以，建议二型糖尿病患者较好省事或直接补充酵素营养品即可。不仅可以减少胰岛素的使用剂量，还能缓解糖尿病并发症所带来的各种不适感。

酵素为什么是碱性食品？（一）

伙伴们都知道，食品有酸性和碱性之分。都说水果酵素是碱性饮品，能帮助调节身体的酸碱平衡。

但是，为什么酵素喝起来是酸的呢？这是什么原理？

酵素确实是碱性的食品。很多吃起来酸的食物，都是碱性食品；而很多尝起来不酸的，反而却是酸性食品。

食品的酸碱性与本身的PH值无关，主要是经过消化，吸收，代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定，也就是说味道是酸的食物不一定是酸性食品。

比如柠檬，比如酵素，味觉非常酸，但实际进入体内却变成碱性物质，对身体有很大的帮助！

?有的食品在体内分解代谢后,较终产生酸性物质，这类食品就称为酸性食品（或酸性食物,或成酸食品），常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉（米面）、酒类、甜食类等，因含硫，磷，氯元素较多，在人体内代谢后产生硫酸，盐酸，磷酸和乳酸物质的主要来源。

?有的食品在体内经过分解代谢后较终产生碱性物质，这类食品就叫碱性食品（或称碱性食物、或称碱食品），常见的碱性食品有：蔬菜、水果、豆类及其制品,其中包括杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等，等含钙，钾，钠，镁，元素较多，在体内代谢后可变成碱性物质。

日本的味噌汤，也是这样的碱性食品。

?机体代谢产物中碱性物质较少，主要来自食物,如 恰玛古、鸡蛋白、大豆、小豆、豆腐、*、黄瓜、茄子、胡萝卜、藕、洋葱、甘薯、土豆、海带、葡萄、香蕉、苹果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶叶、等碱性食物。